Hladká Anča
30. 10. 2012
Budeme ptřebovat.
8 brambor, houby a to 50g čerstvých nebo 20g sušených (na 15 min. namočíme do st. vody), 1 zakysaná smetana, kmín, sůl, hladká mouka, petrželka.
- Ve vodě uvaříme houby se solí a kmínem.
- Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme s kmínem a solí.
- Když jsou hoby uvařené, stáhneme plamen a přidáme zakysanou smetanu rozmíchanou s trochou mouky a povaříme asi 15 minut za občasného míchání.
- Přidáme uvařené brambory a prohřejeme.
- Zdobíme nasekanou petrželkou.